Zucchini-Hackfleisch Gratin mit Feta

Zucchini-Hackfleisch Gratin mit Feta

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Kartoffeln

1 kleine Stange Lauch

1 rote Paprikaschote

250 g Zucchini

250 g Hackfleisch

Öl

300 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für Hackfleisch-Lauch-Gratin

100 g Feta-Käse

2 Essl. Schmand

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, in Ringe schneiden. Paprikaschote putzen, in Würfel schneiden. Zucchini putzen, in Scheiben schneiden. Hackfleisch im Öl anbraten, Paprikawürfel zufügen und mitbraten. Wasser zugiessen, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Kartoffeln und Zucchini zugeben und mischen. In eine Auflaufform füllen. Feta-Käse zerdrücken, mit Schmand verrühren, auf dem Gratin verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.