Bunte Pizza mit Salami und Oliven
Zutaten für ca. 4 Portionen:
300 g tiefgekühlten Blattspinat
100 g Champignons
1 rote Paprikaschote
2 Essl. Rosmarinnadeln
600 g Pizzateig (Fertigprodukt aus dem Kühlregal)
1 Dose stückige Tomaten (425 ml)
80 g Salami in feinen Scheiben
40 g schwarze Oliven
200 g geriebener Gouda
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Spinat auftauen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Pilze abreiben, in Scheiben schneiden. Paprika abbrausen, putzen, entkernen, fein würfeln. Die Rosmarinnadeln eventuell hacken. Aus dem Teig 2 Pizzaböden (32 cm Durchmesser) ausrollen, jeweils auf ein Backblech legen. Die Böden mit den Tomatenstücken und dem Spinat belegen. Kräftig mit Salz sowie Pfeffer würzen. Pilze, Paprika, Rosmarin, Salami und Oliven auf dem Teig verteilen. Den Käse darauf streuen und die Pizzen in jeweils 20-25 Minuten knusprig backen.
Pro Portion ca. 990 kcal.
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Connys-Kochstudio 