Bruschetta

Bruschetta

Zutaten für 4 Portionen:

½ Baguette (ca. 150 g)

200 g Hackfleisch

2 Essl. Öl

1 Knoblauchzehe

200 ml Wasser

1 Beutel Knorr Fix für Spaghetti Bolognese

100 g Mozzarella

Zubereitung:

Baguette in dünne Scheiben schneiden, auf ein Backofenrost legen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad auf oberster Schiene oder unter dem Grill einige Minuten bräunen. Hackfleisch in heissem Öl krümelig anbraten. Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Wasser zugiessen, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Bolognese auf die Brote verteilen, mit Mozzarella belegen und im Backofen ca. 5 Minuten überbacken.