Rosenkohlauflauf

Rosenkohlauflauf

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

400 g Rosenkohl

Salz

150 g Nudeln

200 g Fleischwurst

1,5 Tasse Milch

1 Ei

½ Teel. Kräutersalz

Pfeffer

Butterstückchen

 

Zubereitung:

 

Geputzten Rosenkohl ca. 10 Minuten in wenig Salzwasser bissfest dünsten und die Nudeln ca. 8 Minuten in Salzwasser kochen. Kohl und Nudeln abtropfen lassen und mit der klein geschnittenen Fleischwurst in einer Auflaufform vermischen. Milch, Ei, Kräutersalz und Pfeffer verquirlen und darüber giessen. Mit den Butterstückchen belegen. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad 25-35 Minuten backen.