Maccheroncini-Paprika-Auflauf
Zutaten für 3 Portionen:
3 rote Paprikaschoten
2 Knoblauchzehen
1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
250 g Hackfleisch
400 ml Wasser
100 ml Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Bologneser Gratin
150 g Buitoni Maccheroncini
50 g geriebenen Bergkäse
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weisse Innenhäute entfernen. Auf ein Backblech mit der Hautseite nach oben legen. Im Backofen ca. 20 Minuten backen, bis die Haut Blasen wirft. Herausnehmen und einige Minuten mit einem feuchten Tuch abdecken. Die Haut von den Paprikaschoten abziehen und die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Wasser und Sahne zugiessen. Maggi Fix für Bologneser Gratin einrühren, zum Kochen bringen und 1 Minute kochen. Buitoni Maccheroncini in eine flache Auflaufform geben. Die Paprikaschoten und den Knoblauch darüber geben. Die Sauce darüber giessen. Mit Bergkäse bestreuen und im Backofen ca. 25 Minuten backen.
Als Beilage empfiehlt sich ein Blattsalat.
Pro Portion ca. 634 kcal/2654 kJ.
Zubereitungszeit ca. 60 Minuten.
Connys-Kochstudio 