Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel
Zutaten für 3 Portionen:
500 g Kartoffeln
1 Stange Lauch
1 Apfel
375 ml Wasser
3 Essl. Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Kartoffel-Gratin
50 g geriebener Käse
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffel schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen in dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, schälen, in dünne Spalten schneiden. Wasser und Sahne erwärmen, Maggi Fix für Kartoffel-Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Kartoffel- und Lauchscheiben dazugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine flache Auflaufform füllen, Apfelspalten darübergeben, mit der restlichen Kartoffelmasse bedecken. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
Pro Portion ca. 341 kcal/1427 k J.
Connys-Kochstudio 