Bunte Fleisch-Spiesse
Zutaten für 2 Portionen:
400 g Schweinefleisch
2 Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
6 Scheiben Frühstücksspeck
Öl
250 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Puszta-Topf
Zubereitung:
Schweinefleisch in ca. 2 x 2 cm Würfel schneiden. Zwiebel schälen, in Viertel schneiden und die einzelnen Schichten trennen. Die Paprikaschoten putzen und in ca. 2 x 2 cm grosse Würfel schneiden. Frühstücksspeck in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Die Zutaten abwechselnd auf 4 Spiesse stecken. In heissem Öl anbraten und herausnehmen. Wasser zugiessen. Beutelinhalt einrühren und kurz aufkochen. Fleisch-Spiesse zugeben und ca. 60 Minuten schmoren. Fleisch-Spiesse gelegentlich wenden.
Als Beilage empfiehlt sich Reis.
Connys-Kochstudio 