Bug’s Bunny Karottenfleisch
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Zwiebeln
300 g Schweinefleisch
375 ml Wasser
2 Beutel Maggi Fix für Schweinebraten
500 g Karotten
1 Apfel
1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Schweinefleisch waschen, trocken
tupfen und in Würfel schneiden. In einem Topf Wasser erwärmen. Maggi Fix für Schweinebraten einrühren, zum Kochen bringen. Zwiebeln und Fleisch zugeben, aufkochen und 30 Minuten schmoren. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Achtel schneiden. Beides zufügen und weitere 35 Minuten schmoren. Petersilie waschen, klein schneiden und zum Schluss unterrühren.
Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.
Pro Portion 311 kcal/1305 kJ.
Zubereitungszeit 80 Minuten.
Connys-Kochstudio 