Seelachs auf Spinat-Reis-Bett
Zutaten für 3 Portionen:
150 g tiefgefrorenen Blattspinat
125 g Reis
300 g Seelachsfilet
300 ml Wasser
100 ml Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Blattspinat auftauen lassen. Reis in eine flache Auflaufform geben. Spinat gut ausdrücken und auf dem Reis verteilen. Seelachsfilet in 2 cm grosse Würfel schneiden und auf dem Spinat verteilen. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne einrühren und zum Kochen bringen. Sauce darüber giessen im Backofen ca. 40 Minuten garen.
Pro Portion 409 kcal/1712 kJ.
Zubereitungszeit 50 Minuten.
Connys-Kochstudio 