Apfelreis
Zutaten für 2 Portionen:
375 g Äpfel
500 ml Wasser
1 Essl. Rosinen
1 unbehandelte Zitrone
Salz
125 g Reis
40 g Zucker
Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden. Mit Wasser, gewaschenen Rosinen, Zitronenspirale und Salz auf 3 oder Automatik-Kochplatte 12 zum Kochen bringen. Reis und Zucker zugeben, auf der ausgestellten Kochplatte 25-30 Minuten ausquellen lassen. Zitronenschale herausnehmen, Reis abschmecken.
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