Soljanka
Zutaten für 4 Portionen:
1 Schweineschnitzel
1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
2 Zwiebeln
50 g roher Schinken
100 g gekochter Schinken
100 g Fleischwürstchen
2 Essl. Thomy Tomadoro Tomatenmark
1000 ml Wasser
1 Würfel Maggi Klare Fleischsuppe
2 kleine Salzgurken
1 Essl. Kapern
4 Essl. saure Sahne
4 Zitronenachtel
gehackte Petersilie
Zubereitung:
Schweineschnitzel in Streifen schneiden und in Thomy Reines Sonnenblumenöl anbraten. Schinken und Fleischwurst klein schneiden. Zwiebeln schälen und klein schneiden. Mit der Wurst zu dem Fleisch geben und kurz mitbraten. Thomy Tomadoro Tomatenmark zufügen. Wasser dazugiessen und zum Kochen bringen. Maggi Klare Fleischsuppe darin auflösen. Salzgurken klein schneiden und mit Kapern dazufügen. Alles ca. 10 Minuten kochen. Die Suppe mit saurer Sahne und Zitronenachteln anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
Pro Portion 323 kcal/1352 kJ.
Connys-Kochstudio 