Scharf-saure chinesische Suppe

Scharf-saure chinesische Suppe

Zutaten für 3 Portionen:

75 g Hähnchenbrustfilet

375 ml Wasser

1 Beutel Maggi Meisterklasse Chinesische Gemüsesuppe

1 Essl. Sojasauce

1 Essl. Essig

2 Messerspitzen Sambal Oelek

1 Bund frischer Koriander

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch 5 Minuten kochen. Maggi Meisterklasse Chinesische Gemüsesuppe einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Sojasauce, Essig und Sambal Oelek scharf sauer würzen. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Die Suppe in Tellern anrichten und mit dem Koriander garniert servieren.

Pro Portion 99 kcal/416 kJ.