Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
Zutaten für 2 Portionen:
400 g Rindergeschnetzeltes
2 Essl. Öl
75 g Frühstücksspeckwürfel
150 g Champignons
250 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Ratsherren-Topf
1 kleine Gewürzgurke
2 Essl. saure Sahne
1 Teel. Senf
Zubereitung:
Rindergeschnetzeltes in heissem Öl anbraten. Frühstücksspeckwürfel und die in Scheiben geschnittene Champignons zugeben und mitbraten. Wasser zugiessen und zum Kochen bringen. Beutelinhalt einrühren und ca. 5 Minuten kochen lassen. Die Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden, zugeben und darin heiss werden lassen. Kurz vor dem Servieren die saure Sahne und den Senf unterrühren.
Als Beilage empfiehlt sich Reis.
Connys-Kochstudio 