Pfannen-Gyros Mykonos mit Tzatziki
Zutaten für 4 Portionen:
1 Beutel Maggi Fix für Pfannen-Gyros
100 ml Wasser
2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
350 g Schnitzelfleisch
1 Baguette (500 g)
1 rote Paprikaschote
250 g Magerquark
1 Becher saure Sahne (150 g)
1 Essl. Thomy Sonne & Olive
2 Knoblauchzehen
Fondor
100 g Salatgurke
½ Bund Dill
Zubereitung:
Maggi Fix für Pfannen-Gyros mit Wasser und Thomy Reines Sonnenblumenöl verrühren. Schnitzelfleisch in feine Streifen schneiden, dazugeben und ca. 30 Minuten stehen lassen. Mariniertes Fleisch in einer grossen Pfanne braun braten. Baguette in 4 Stücke schneiden, aufschneiden aber nicht ganz durchschneiden, auseinander klappen und etwas aushöhlen. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Für das Tzatziki Speisequark mit saurer Sahne und Thomy Sonne & Olive cremig rühren. Knoblauchzehen schälen, zerdrücken und unterrühren. Mit Fondor würzen. Salatgurke schälen und fein raspeln. Dill waschen, fein schneiden und mit der Gurke unter den Quark heben. Das Brot mit dem gebratenen Gyros und Paprika füllen. Tzatziki dazu servieren.
Pro Portion 617 kcal/2582 kJ.
Connys-Kochstudio 