Chili con Carne mit Schafskäse
Zutaten für 2 Portionen:
300 g Kartoffeln
Salz
200 g Hackfleisch
1-2 Essl. Öl
300 ml Wasser
1 Beutel Knorr Fix für Chili con Carne
80 g Tomatenpaprika (Glas)
100 g Schafskäse (Feta)
Zubereitung:
Kartoffeln in der Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen, pellen und in Würfel schneiden. Hackfleisch in heissem Öl krümelig anbraten. Wasser zugiessen. Beutelinhalt einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen. Die Kartoffeln zufügen. Tomatenpaprika abtropfen lassen, in Streifen schneiden, zum Chili con Carne geben und heiss werden lassen. Schafskäse zerbröckeln oder grob raspeln und kurz vor dem Servieren auf dem Chili verteilen.
Connys-Kochstudio 