Überbackenes Gemüse à la Crème

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

250 g Kartoffeln

250 g Karotten

250 g Sellerie

1 Stange Lauch

250 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für Rahm-Geschnetzeltes à la Crème

4 Essl. Sahne

30 g Gouda (39% Fett i. Tr.)

2 Essl. Kürbiskerne

 

Zubereitung:

 

Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Karotten und Sellerie waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, in Stücke schneiden und das Gemüse in drei Streifen auf die Kartoffeln legen. Wasser erwärmen. Maggi Fix für Rahm-Geschnetzeltes à la Crème einrühren, 1 Minute kochen. Sahne einrühren und über das Gemüse giessen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten zugedeckt garen. Gouda reiben, über das Gemüse geben und ca. 15 Minuten bräunen. Kürbiskerne ohne Fett in der Pfanne rösten und zum Anrichten darüber streuen.

 

Pro Portion 312 kcal/1308 kJ.