Gefüllte Muschelnudeln mit Bologneser Sauce
Zutaten für 2-3 Portionen:
250 g grosse Muschelnudeln
450 g tiefgefrorenen Blattspinat
Maggi Würzmischung 1
2 Essl. Olivenöl
200 g Hackfleisch
125 ml Wasser
125 ml trockenen Rotwein
1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Bolognese
1 Dose Mais (150 g)
75 g geriebenen Käse
Zubereitung:
Grosse Muschelnudeln nach Anweisung auf der Packung zubereiten, abtropfen lassen und kalt abschrecken. Blattspinat auftauen lassen, in eine grosse Auflaufform geben und mit Maggi Würzmischung 1 würzen. In einer Pfanne Olivenöl heiss werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Wasser und Rotwein zugiessen und erwärmen. Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. Mais abtropfen lassen, zugeben und 1 Minute kochen. Die gekochten Muschelnudeln mit der Sauce füllen, nebeneinander auf dem Spinat verteilen und mit dem geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
Connys-Kochstudio 