Lachssteak mit Krabben
Zutaten für 4 Portionen:
4 Lachssteaks (à 150 g)
Maggi Würzmischung 4
2 Essl. Mehl
20 g Butter oder Margarine,
200 g Krabben
300 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Rahm-Geschnetzeltes à la crème
3 Essl. Crème fraîche
Dill
Zubereitung:
Lachssteaks mit Maggi Würzmischung 4 würzen. Mehl darüber streuen. Butter oder Margarine heiss werden lassen, den Lachs auf jeder Seite ca. 4 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen. Krabben in die Pfanne geben und heiss werden lassen, auf dem Lachs anrichten. In die Bratflüssigkeit Wasser giessen. Maggi Fix für Rahm-Geschnetzeltes à la crème einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen. Crème fraîche unterrühren. Dill hacken. Lachssteaks mit der Sauce anrichten und mit Dill bestreut servieren.
Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.
Pro Portion 230 kcal/964 kJ.
Connys-Kochstudio 