Gebackene Eier
Zutaten für 4 Portionen:
4 Scheiben gekochter Schinken
100 g Tiefsee-Krabbenfleisch
etwas Zitronensaft
4 Eier
2 Essl. geriebener Parmesan-Käse
Salz
Pfeffer
Fett
Zubereitung:
Schinken in eine gefettete Auflaufform legen. Krabben darauf verteilen und mit Zitronensaft beträufeln. Darüber die Eier aufschlagen, mit Parmesan bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 10 Minuten backen, bis das Eiweiss gestockt ist.
Pro Portion ca. 230 kcal/920 kJ.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten.
Connys-Kochstudio 