Vegetarische Paprika-Couscous-Pfanne
Zutaten für 2 Portionen:
1 Paprika
1 Zucchini
80 g Couscous
Sonnenblumenöl
200 ml Wasser
100 ml Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Paprika-Rahm-Schnitzel
Zubereitung:
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Couscous laut Zubereitungshinweis zubereiten. Paprika und Zucchini in einer hohen Pfanne oder in einem Topf in Sonnenblumenöl ca. 2-3 Minuten anbraten. Wasser und Sahne dazugeben. Beutelinhalt einrühren. Couscous dazugeben. 3-4 Minuten kochen.
Connys-Kochstudio 