Szegediner Gulasch-Auflauf
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Schweinenacken
2 Essl. Öl
200 ml Wasser
100 ml Sahne
1 Beutel Knorr Fix für Paprika-Rahmschnitzel
1 Dose Sauerkraut (285 g)
50 g geriebenen Käse
Zubereitung:
Schweinenacken in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden und in heissem Öl rundherum anbraten. Wasser und Sahne zugiessen. Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen. Sauerkraut abtropfen lassen, zum Fleisch geben und untermischen. Alles in eine flache Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Als Beilage empfehlen sich Schupfnudeln oder Spätzle.
Connys-Kochstudio 