Schweinegeschnetzeltes à la „Stroganoff“
Zutaten für 2 Portionen:
300 g Schweinefleisch
2 Gewürzgurken
1 Paprika
100 g Champignons
250 ml kaltes Wasser
50 ml Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Kräuter-Rahm-Schnitzel
1 Teel. mittelscharfer Delikatess-Senf
Zubereitung:
Schweinefleisch in Streifen schneiden und in einer tiefen Pfanne anbraten. Fleisch entnehmen und warm stellen. Gewürzgurken und Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit den geschnittenen Champignons in der Pfanne 4-5 Minuten anbraten. Pfanne vom Herd nehmen. Wasser und Sahne zugiessen und unter Rühren den Beutelinhalt zugeben. Aufkochen. Fleisch zugeben, gut durchrühren und nochmals 1 Minute kochen. Mit dem Senf verfeinern.
Connys-Kochstudio 