Puszta-Auflauf
Zutaten für 2 Portionen:
150 g Champignons
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
300 g Kartoffeln
250 g Schweinefleisch
Öl
250 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Puszta-Topf
1 Essl. Senf
50 g geriebener Käse
3 Essl. Schmand
Zubereitung:
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten und Kartoffeln putzen und würfeln. Schweinefleisch in Würfel schneiden und in heissem Öl anbraten. Champignons, Kartoffel- und Paprikawürfel zugeben und mitbraten. Wasser zugiessen. Beutelinhalt einrühren und kurz aufkochen. Senf einrühren. Alles in eine Auflaufform geben. Mit dem geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Schmand glatt rühren und dazu servieren.
Connys-Kochstudio 