Penne „Quattro Formaggi“ mit Rucola
Zutaten für 2-3 Portionen:
250 g Penne
1 Essl. Pinienkerne oder Mandelblättchen
200 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti mit Käse-Sauce
50 ml Sahne
½ Bund Rucola
Zubereitung:
Penne wie gewohnt kochen. Pinienkerne oder Mandelblättchen ohne Fett rösten. Wasser zugeben und Beutelinhalt einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen. Sahne unterrühren und mit heiss werden lassen. Rucola putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Sauce über die angerichtete Penne geben, mit Rucola bestreuen und servieren.
Connys-Kochstudio 