Penne all’arrabiata
Zutaten für 3 Portionen:
250 g Buitoni Penne Rigate
50 g durchwachsen und geräucherten Speck
1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
250 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Napoli
1 Chilischote
½ Bund Basilikum
100 g Parmaschinken
50 g Parmesan
Zubereitung:
Buitoni Penne Rigate nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen. Speck in Würfel schneiden. In einem Topf Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen und den Speck darin anbraten. Wasser zugiessen. Maggi Fix für Spaghetti Napoli einrühren und zum Kochen bringen. Chilischote waschen, Kerne und weisse Innenhäute entfernen, in Scheiben schneiden, zur Sauce geben und 1 Minute kochen. Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Parmaschinken in feine Streifen schneiden, beides in die Sauce geben. Die Sauce auf den Nudeln verteilen. Parmesan reiben und zur Penne all‘ arrabiata servieren.
Pro Portion 685 kcal/2869 kJ.
Connys-Kochstudio 