Kartoffelauflauf Moussaka
Zutaten für 3 Portionen:
1 Beutel Maggi Fix für Pfannen-Gyros
125 ml Wasser
250 g Hackfleisch
1 kleine Zucchini
1 kleine Aubergine
Fondor
250 g Kartoffeln
250 g Tomaten
3 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Maggi Fix für Pfannen-Gyros mit Wasser verrühren. Hackfleisch zugeben, gut mischen und ca. 90 Minuten stehen lassen. Zucchini und Aubergine putzen, waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Fondor bestreuen, ziehen lassen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten brühen, häuten, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Kartoffeln, Zucchini und Aubergine zugeben und kurz mitdünsten. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben, Tomatenscheiben darauf legen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Pro Portion 452 kcal/1894 kJ.
Zubereitungszeit 130 Minuten.
Connys-Kochstudio 