Hackbraten „Europäisch“
Zutaten für 4 Portionen:
1 Beutel Maggi Fix für Hackbraten
125 ml Wasser
125 g Schafskäse
50 g schwarze entsteinte Oliven
500 g gemischtes Hackfleisch
2 grosse Tomaten
1 grosse Aubergine
1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Napoli
100 ml Wasser
75 g Schafskäse
Zubereitung:
Den Römertopf ca. 30 Minuten wässern. Maggi Fix für Hackbraten in Wasser einrühren. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Oliven hacken und mit Hackfleisch zugeben und gut mischen. Daraus einen Braten formen und in die Mitte des Topfes setzen. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen. Aubergine putzen, waschen, zusammen mit den Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und um den Hackbraten herum verteilen. Maggi Fix für Spaghetti Napoli mit Wasser verrühren und über das Gemüse giessen. Den Hakbraten in den kalten Backofen stellen und bei 230 Grad ca. 90 Minuten garen lassen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit Schafskäse hobeln und über dem Gericht verteilen.
Als Beilage empfehlen sich Ofenkartoffeln.
Pro Portion 559 kcal/2340 kJ.
Zubereitungszeit 120 Minuten.
Connys-Kochstudio 