Gnocchi Sopresa
Zutaten für 3 Portionen:
100 g gekochter Schinken
100 g frische Champignons
1 Packung Buitoni Fresco Gnocchi di patate (400 g)
300 g tiefgefrorenen Brokkoli
1 Essl. Öl
300 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Brokkoli-Gratin
50 g geriebener Käse
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schinken in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Buitoni Fresco Gnocchi di patate in eine Auflaufform geben. Brokkoli auf den Gnocchi verteilen. In einem Topf das Öl heiss werden lassen. Champignons darin ca. 3 Minuten dünsten. Schinkenwürfel zugeben und mitbraten. Wasser zugiessen. Beutelinhalt einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen. Über den Brokkoli und die Gnocchi geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Pro Portion 436 kcal/2358 kJ.
Zubereitungszeit 40 Minuten.
Connys-Kochstudio 