Fischgericht „Napolitana“
Zutaten für 3 Portionen:
1 Packung tiefgefrorenes Seelachsfilet (300 g)
Maggi Würzmischung 4
1 Stange Staudensellerie
2 Paprika
1 Zucchini
1 Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
Maggi Würzmischung 1
200 ml Wasser
1 Beutel Maggi Pastaria Tomaten-Sauce „Napolitana“
2 Essl. Crème fraîche
½ Bund Dill
Zubereitung:
Seelachsfilet mit Maggi Würzmischung 4 bestreuen, auftauen lassen. Staudensellerie und Paprikaschoten putzen, waschen und beides in Streifen schneiden. Zucchini waschen und mit der Gemüsezwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen, zerdrücken. Das Gemüse in Thomy Reines Sonnenblumenöl 10 Minuten dünsten. Mit Maggi Würzmischung 1 würzen. Wasser zufügen, Maggi Pastaria Tomaten-Sauce „Napolitana“ einrühren, zum Kochen bringen. Fischfilet hineinlegen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Crème fraîche unter die Sauce rühren. Dill waschen, hacken und über den Fisch geben.
Als Beilage empfehlen sich Salzkartoffeln.
Pro Portion 278 kcal/1164 kJ.
Connys-Kochstudio 