Französische Zwiebelsuppe
Zutaten für 2 Portionen:
500 ml Wasser
1 Beutel Knorr Fix für Zwiebel-Rahmschnitzel
½ Teel. Thymian
1-2 Essl. Weisswein
2 Essl. Sahne
1 Brötchen
20 g geriebenen Käse
½ Teel. Thymian
Zubereitung:
Kaltes Wasser in einen Topf giessen. Beutelinhalt einrühren, unter Rühren aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen. Thymian, Weisswein und Sahne unterrühren. Brötchen in dünne Scheiben schneiden und mit Käse bestreuen. Unter dem vorgeheizten Grill oder im Backofen kurz überbacken. Die Scheiben mit Thymian bestreuen. Die Suppe in Suppentassen füllen und mit den gratinierten Käsebroten anrichten.
Connys-Kochstudio 