Chinesische Fleischklösschen süss-sauer
Zubereitung für 3 Portionen:
1 Stange Lauch
250 g Rinderhackfleisch
3 Essl. Sojasauce
2 Essl. Sherry
1 Ei
Maggi Würzmischung 1
1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
1 Karotte
3 Essl. Maggi Tomaten Ketchup
375 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für China-Pfanne
2 Scheiben Ananas
2 Essl. Ananassaft
Zubereitung:
Lauch putzen, waschen, in feine Streifen schneiden und mit Rinderhackfleisch, Sojasauce, Sherry und Ei mischen. Mit Maggi Würzmischung 1 würzen und 1 Stunde ziehen lassen. Aus der Masse Klösschen formen, in Thomy Reines Sonnenblumenöl im Wok oder Pfanne ringsherum unter Wenden braten. Karotte waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden, dazugeben und 5 Minuten garen. Maggi Tomaten Ketchup und Wasser dazugeben. Maggi Fix für China-Pfanne einrühren und 10 Minuten kochen. Ananas in Stücke schneiden, mit Ananassaft dazugeben und heiss werden lassen.
Als Beilage empfiehlt sich Reis.
Pro Portion 373 kcal/1562 kJ.
Connys-Kochstudio 