Chicorée-Hähnchen-Gratin
Zutaten für 2 Portionen:
3 kleine Stauden Chicorée
3 Hähnchenbrustfilets
100 ml Sahne
150 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen
1 Essl. gehackte Petersilie
Zubereitung:
Chicorée putzen, waschen, längs halbieren und den Strunk entfernen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und der Länge nach halbieren. Chicorée und Hähnchenbrustfilets sternförmig in eine runde, flache Auflaufform legen. Sahne und Wasser erwärmen. Beutelinhalt einrühren, aufkochen und über das Fleisch und den Chicorée giessen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten offen garen. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Als Beilage empfehlen sich Röstkartoffeln.
Connys-Kochstudio 