Bohnen-Speck-Auflauf
Zutaten für 2 Portionen:
400 g Kartoffeln
300 g grüne Bohnen
1 rote Zwiebel
50 g durchwachsener Speck
350 ml Wasser
3 Essl. Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Kartoffel-Gratin
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bohnen putzen und waschen. Kartoffeln und Bohnen in eine gefettete Auflaufform geben. Zwiebel schälen und würfeln, Speck ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel- und Speckwürfel anbraten. Kaltes Wasser und Sahne dazugeben und Beutelinhalt einrühren, aufkochen und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Sauce über das Gemüse giessen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.
Zubereitungszeit ca. 60 Minuten.
Connys-Kochstudio 