Limettentörtchen

Zutaten für 6 Stück:

2 unbehandelte Limetten
100 ml Sahne
20 g Zucker
50 g Joghurt
6 Wiener Torteletts

Zubereitung:

Schale einer Limette abreiben und den Saft auspressen. Zweite Limette in dekorative Stücke schneiden. Sahne, Zucker und Limettenschale mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Joghurt und Limettensaft unterheben und auf die Torteletts verteilen. Torteletts mit restlicher Limette garnieren.