Schlagwort: Wasser

Gulasch Provencal · Kochstudio

Gulasch Provencal

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Gulasch Provencal

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

500 g Schweinegulasch

2 Essl. Öl

500 ml Wasser

1 Beutel Knorr Fix für Gulasch

1 rote Zwiebel

1 gelbe Paprikaschote

1 Zucchini

1 Knoblauchzehe

1 ½ Teel. Kräuter der Provence

Pfeffer

Zubereitung:

 

Schweinegulasch in heissem Öl anbraten. Wasser zugiessen, aufkochen und Beutelinhalt einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 60 Minuten garen. Zwiebel in Spalten schneiden. Paprikaschote in Streifen schneiden. Zucchini in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit dem Gemüse und Kräuter der Provence zum Gulasch geben. Weitere 30 Minuten garen. Mit Pfeffer abschmecken.

Gulasch Caribe · Kochstudio

Gulasch Caribe

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Gulasch „Caribe“

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl

500 g Schweinegulasch

250 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für Gulasch

1 Dose Libby’s Tropischer Fruchtsalat (425 ml)

 

Zubereitung:

 

In einem grossen Topf Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen. Schweinegulasch zugeben und anbraten. Wasser zugiessen und zum Kochen bringen. Maggi Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 70 Minuten schmoren. Dabei gelegentlich umrühren. Libby’s Tropischer Fruchtsalat mit dem Saft zugeben, heiss werden lassen und servieren.

Als Beilage empfiehlt sich Reis.

Pro Portion 465 kcal/1946 kJ.

Griechischer Hackfleisch Auflauf · Kochstudio

Griechischer Hackfleisch Auflauf

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Griechischer Hackfleisch Auflauf

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

500 g Hackfleisch

2 Essl. Öl

1 Knoblauchzehe

Zimt

Nelkenpulver

Pfeffer

1 rote Paprika

1 gelbe Paprika

1 Beutel Knorr Fix für Paprika-Rahmschnitzel

150 ml Sahne

100 ml Wasser

100 g Schafskäse

 

Zubereitung:

 

Hackfleisch in dem heissen Öl anbraten. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zum Hackfleisch geben. Sparsam mit Zimt, Nelkenpulver und Pfeffer würzen. Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Zusammen mit dem Fleisch in eine flache Auflaufform geben. Knorr Fix für Paprika-Rahmschnitzel in Sahne und Wasser einrühren. Sauce über Fleisch und Gemüse verteilen. Schafskäse zerbröckeln und über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Als Beilage empfiehlt sich Reis.

Griechischer Bauernsalat
Griechischer Bauernsalat · Kochstudio

Griechischer Bauernsalat

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griechischer bauernsalat

Griechischer Bauernsalat

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

3 Fleischtomaten

1 rote Paprikaschote

1 grüne Paprikaschote

1 Zwiebel

1 kleine Salatgurke

2 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Kräuter-Paprika“

8 Essl. Wasser

6 Essl. Thomy Sonne & Olive

100 g schwarze Oliven

150 g Schafskäse

 

Zubereitung:

 

Fleischtomaten waschen und in Stücke schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, Gurke waschen und beides in Scheiben schneiden. Maggi Salat mit Pfiff „Kräuter-Paprika“ in eine Schüssel geben. Mit Wasser und Thomy Sonne & Olive verrühren, die Salatzutaten darin mischen. Oliven und Schafskäse in Würfel schneiden und beides auf dem Salat verteilen.

Pro Portion 393 kcal/1646 kJ.

Griechische Frikadellen · Kochstudio

Griechische Frikadellen

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Griechische Frikadellen

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

1 Beutel Maggi fix für Hackbraten

125 ml Wasser

500 g Hackfleisch

2 Stengel Minze

100 g Schafskäse

1 Essl. Öl

 

Zubereitung:

 

Beutelinhalt in Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und mischen. Von den Minzestengeln die Blättchen abzupfen, waschen, hacken und unter die Fleischmasse geben. Aus der Masse 8 Frikadellen formen. Schafskäse in 8 Würfel schneiden. Jeweils ein Stück in die Mitte drücken, mit dem Fleischteig fest umhüllen und flach drücken. In einer Pfanne das Öl heiss werden lassen. Frikadellen darin braten.

Gnocchi-Gratin · Kochstudio

Gnocchi-Gratin

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Gnocchi-Gratin

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

Für den Sugo:

 

1 Essl. Olivenöl

1 Knoblauchzehe

500 g Pomito Tomatenfruchtfleisch in Stückchen

10 Basilikumblättchen

1 Teel. Honig

Pfeffer

Salz

500 g Gnocchi (Fertigprodukt)

400 g Rotbarsch oder Kabeljau

Salz

2 Essl. Zitronensaft

 

Für die Käsesauce:

 

50 ml Sahne

einige Blättchen Salbei

1 Teel. frisch gehackten Liebstöckel

1 Tasse Wasser

100 g geriebenen Parmesan

1 Essl. Speisestärke

2 Essl. Wasser

2 Essl. trockenen Wermut

Paprika

Pfeffer

Salz

Basilikum zum Bestreuen

 

Zubereitung:

 

Backofen auf 200 Grad Innentemperatur vorheizen. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, leicht salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Olivenöl erwärmen und die gepresste Knoblauchzehe kurz darin anbraten. Tomatenfruchtfleisch zugeben, erwärmen. Den Sugo mit den übrigen Zutaten abschmecken und in die Auflaufform geben. Fischstücke und die Gnocchi in die Auflaufform geben. Sahne mit den Kräutern und Wasser erwärmen. Parmesan zugeben und langsam auflösen lassen. Speisestärke mit Wasser und dem Wermut verrühren und zur Sahne geben. Mit den übrigen Zutaten abschmecken. Die Sauce über Fisch und Gnocchi verteilen und alles auf der mittleren Schiene 25 Minuten überbacken. Mit Basilikum bestreuen und servieren.

Pro Portion ca. 545 kcal.

Gnocchi-Cabanossi-Gratin · Kochstudio

Gnocchi-Cabanossi-Gratin

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Gnocchi-Cabanossi-Gratin

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

1 Packung Gnocchi (400 g)

200 g Zucchini

100 g Cabanossi

1 Beutel Maggi Fix für Schinken-Hackfleisch Röllchen

150 ml Wasser

50 ml Sahne

50 g geriebenen Käse

Zubereitung:

 

Die Gnocchi in eine Auflaufform geben. Zucchini putzen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Cabanossi in Würfel schneiden und mit der Zucchini auf den Gnocchis verteilen. Beutelinhalt mit Wasser und Sahne verrühren. Über die Gnocchis verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Gnocchi Sopresa · Kochstudio

Gnocchi Sopresa

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Gnocchi Sopresa

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

100 g gekochter Schinken

100 g frische Champignons

1 Packung Buitoni Fresco Gnocchi di patate (400 g)

300 g tiefgefrorenen Brokkoli

1 Essl. Öl

300 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für Brokkoli-Gratin

50 g geriebener Käse

 

Zubereitung:

 

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schinken in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Buitoni Fresco Gnocchi di patate in eine Auflaufform geben. Brokkoli auf den Gnocchi verteilen. In einem Topf das Öl heiss werden lassen. Champignons darin ca. 3 Minuten dünsten. Schinkenwürfel zugeben und mitbraten. Wasser zugiessen. Beutelinhalt einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen. Über den Brokkoli und die Gnocchi geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.

Pro Portion 436 kcal/2358 kJ.

Zubereitungszeit 40 Minuten.

Gnocchi mit scharfem Rindersugo · Kochstudio

Gnocchi mit scharfem Rindersugo

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Gnocchi mit scharfem Rindersugo

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

500 g Kartoffel-Gnocchi

Salz

200 g Rinderhüftsteak

1 Karotte (ca. 150 g)

2 Essl. Öl

250 ml Wasser

1 Beutel Knorr Fix für Arrabbiata mit Hackfleisch

1 Tomate

Zubereitung:

 

Kartoffel-Gnocchi in Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Rinderhüftsteak in kleine Würfel schneiden. Karotte schälen und fein würfeln. Fleischwürfel in heissem Öl anbraten, herausnehmen und warm stellen. Karottenwürfel im verbliebenen Bratfett bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten dünsten. Wasser zugiessen, Beutelinhalt einrühren und ca. 1 Minute kochen. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit den Fleischwürfeln zur Sauce geben und heiss werden lassen. Abgetropfte Gnocchi mit der Sauce mischen und servieren.

Gnocchi di Pasta Quattro Formaggi · Kochstudio

Gnocchi di Pasta Quattro Formaggi

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Gnocchi di Pasta Quattro Formaggi

Zutaten für 2 Portionen:

1 Packung tiefgefrorenen Blattspinat (à 300 g)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl

500 ml Wasser

1 Beutel Maggi Pastaria Gnocchi di Pasta Quattro Formaggi

1 Prise Pfeffer

1 Essl. gehackte Walnusskerne

Zubereitung:

Blattspinat auftauen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten. Spinat zugeben und kurz mitdünsten. In einem Topf Wasser erwärmen und Maggi Pastaria Gnocchi di Pasta Quattro Formaggi einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten offen kochen, bis die Sauce sämig ist. Blattspinat zufügen und mit heiss werden lassen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Mit Walnusskerne bestreuen.

Pro Portion 656 kcal/2747 kJ.

Zubereitungszeit 20 Minuten.