Gestürzter Flammeri

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

2 Päckchen tiefgefrorener Tropic-Cocktail (à 300 g)

500 ml Milch

1 Päckchen Griesspudding-Cremepulver (voll gezuckert)

50 g Zucker

etwas Minze

 

Zubereitung:

 

Früchte auftauen lassen. Milch aufkochen, vom Herd nehmen und das Puddingpulver auf einmal hineingeben. Mit einem Schneebesen ca. 1 Minute kräftig durchrühren. Pudding in 4 kalt ausgespülte Förmchen (125 Milliliter Inhalt) füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Die Hälfte der Früchte und den Zucker mit einem Schneidstab pürieren. Fruchtpüree auf 4 Teller verteilen. Pudding aus den Förmchen stürzen und auf das Püree setzen. Restliche Früchte auf die Teller verteilen. Mit Minzeblättchen verzieren.

Pro Portion ca. 280 kcal/1180 kJ.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.