Tortiglioni mit Seeteufel, Dill und getrockneten Aprikosen

30. Juli 2015 cmays01Kommentar hinterlassen

Tortiglioni mit Seeteufel, Dill und getrockneten Aprikosen

Zutaten für 3 Portionen:

250 g Buitoni Tortiglioni

125 g Seeteufel-Filet

Maggi Würzmischung 1

1 Essl. Thomy Sonne & Olive

50 g getrocknete Aprikosen

1 Bund Dill

200 ml Wasser

4 Essl. Sahne

1 Beutel Maggi Fix für Tagliatelle in Lachs-Sahne-Sauce

2 Essl. Curry

Zubereitung:

Buitoni Tortiglioni nach Anweisung auf der Packung zubereiten, abtropfen lassen. Seeteufel waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Maggi Würzmischung 1 würzen. In einer Pfanne Thomy Sonne & Olive heiss werden lassen, Seeteufel von allen Seiten anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Aprikosen in dünne Streifen schneiden. Dill waschen und grob hacken. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Tagliatelle in Lachs-Sahne-Sauce einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen. Seeteufel, Aprikosen, Dill und Curry zugeben und 2 Minuten ziehen lassen. Tortiglioni mit der Sauce mischen, auf Tellern anrichten und servieren.

Pro Portion 498 kcal/2084 kJ.

Tortiglioni-Thunfisch-Auflauf mit Tomatensauce

6. Januar 201525. Mai 2015 cmays01Kommentar hinterlassen

Tortiglioni-Thunfisch-Auflauf mit Tomatensauce

Zutaten für 4 Portionen:

200 g Tortiglioni (gerillte Röhrennudeln)
Salz
4 Karotten
1 Essl. Öl
2 Essl. gehackte Petersilie
75 g tiefgekühlte Erbsen
Pfeffer
1 Glas „Pasta Sauce Toscana (385 ml, von Buitoni)
1 Dose Thunfisch naturell (210 g)
50 g geriebenen Käse

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Abgiessen und abtropfen lassen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Karotten waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Im Öl 5 Minuten anschwitzen. Petersilie und Erbsen zufügen, erhitzen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Von der Pastasauce 3 Esslöffel abnehmen. Rest mit den Nudeln mischen, in eine gefettete Auflaufform geben. Thunfisch abtropfen lassen, grob zerpflücken und auf den Nudeln verteilen. Das Gemüse darüber geben und mit der restlichen Pastasauce bedecken. Mit dem Käse bestreuen und im Backofen etwa 20 Minuten backen.

Pro Portion ca. 510 kcal.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten.

Kochstudio · Zucchini-Nudelauflauf mit Schinken

Zucchini-Nudelauflauf mit Schinken

19. Oktober 20143. Juli 2015 cmays01Kommentar hinterlassen

Zucchini-Nudelauflauf mit Schinken

Zutaten für 3 Portionen:

1 Zucchini

125 g Buitoni Tortiglioni

125 g gekochter Schinken

400 ml Wasser

125 g Mascarpone

1 Beutel Maggi Fix für Nudel-Schinken Gratin

1 Döschen Safran

1 Essl. frisch gehackte Petersilie

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zucchini putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Buitoni Tortiglioni in eine flache Auflaufform geben, Zucchini gleichmässig darüber verteilen. Schinken in Streifen schneiden und darüber verteilen. Wasser mit Mascarpone verrühren und erwärmen. Maggi Fix für Nudel-Schinken Gratin einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen. Safran zufügen, Sauce so über die Nudeln verteilen, dass sie ganz bedeckt sind. Im Backofen ca. 30 Minuten backen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Pro Portion ca. 444 kcal/1860 kJ.

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten.