Schlagwort: Tomaten-Ketchup

Duftreis mit Ananas (Khao Pad Sapparot) · Kochstudio

Duftreis mit Ananas (Khao Pad Sapparot)

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Duftreis mit Ananas  (Khao Pad Sapparot)


Zutaten für 4 Portionen:
500 ml Wasser

1 Teel. Fondor

150 g Duftreis (thailändisch)

3 Frühlingszwiebeln

1 Dose Libby’s Ananas in Scheiben (446 ml)

2 Essl. Rosinen

2 Eier

4 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl

3 Essl. Tomaten-Ketchup

3 Essl. Fischsauce

 

Zubereitung:

In einem Topf Wasser mit 1 Teelöffel Fondor zum Kochen bringen. Duftreis zugeben, ca. 10 Min. kochen, gut abtropfen und auskühlen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Libby’s Ananas abtropfen lassen. Rosinen waschen, abtropfen lassen. Eier mit Fondor verrühren. In einem Wok (oder grosse Pfanne) 2 Esslöffel Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen, die Eier zufügen und als Rührei braten. Das gebratene Rührei in Stücke teilen und hochschieben (bzw. rausnehmen und warm halten). 2 Esslöffel Thomy Reines Sonnenblumenöl zufügen. Frühlingszwiebelringe und Ananasstücke darin andünsten. Reis und Rosinen zugeben und kurz mit braten. Mit Tomaten-Ketchup und. Fischsauce würzen und abschmecken. Rührei wieder zufügen und auf Tellern anrichten.

Pro Portion 382 kcal/1602 kJ.

 

Chinesische Fleischklösschen süss-sauer · Kochstudio

Chinesische Fleischklösschen süss-sauer

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Chinesische Fleischklösschen süss-sauer

 

Zubereitung für 3 Portionen:

 

1 Stange Lauch

250 g Rinderhackfleisch

3 Essl. Sojasauce

2 Essl. Sherry

1 Ei

Maggi Würzmischung 1

1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl

1 Karotte

3 Essl. Maggi Tomaten Ketchup

375 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für China-Pfanne

2 Scheiben Ananas

2 Essl. Ananassaft

 

Zubereitung:

 

Lauch putzen, waschen, in feine Streifen schneiden und mit Rinderhackfleisch, Sojasauce, Sherry und Ei mischen. Mit Maggi Würzmischung 1 würzen und 1 Stunde ziehen lassen. Aus der Masse Klösschen formen, in Thomy Reines Sonnenblumenöl im Wok oder Pfanne ringsherum unter Wenden braten. Karotte waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden, dazugeben und 5 Minuten garen. Maggi Tomaten Ketchup und Wasser dazugeben. Maggi Fix für China-Pfanne einrühren und 10 Minuten kochen. Ananas in Stücke schneiden, mit Ananassaft dazugeben und heiss werden lassen.

 

Als Beilage empfiehlt sich Reis.

 

Pro Portion 373 kcal/1562 kJ.