Gnocchi mit scharfem Rindersugo

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

500 g Kartoffel-Gnocchi

Salz

200 g Rinderhüftsteak

1 Karotte (ca. 150 g)

2 Essl. Öl

250 ml Wasser

1 Beutel Knorr Fix für Arrabbiata mit Hackfleisch

1 Tomate

Zubereitung:

 

Kartoffel-Gnocchi in Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Rinderhüftsteak in kleine Würfel schneiden. Karotte schälen und fein würfeln. Fleischwürfel in heissem Öl anbraten, herausnehmen und warm stellen. Karottenwürfel im verbliebenen Bratfett bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten dünsten. Wasser zugiessen, Beutelinhalt einrühren und ca. 1 Minute kochen. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit den Fleischwürfeln zur Sauce geben und heiss werden lassen. Abgetropfte Gnocchi mit der Sauce mischen und servieren.