Schlagwort: Rindergeschnetzeltes

Hessisches Geschnetzeltes · Kochstudio

Hessisches Geschnetzeltes

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Hessisches Geschnetzeltes

Zutaten für 2 Portionen:

300 g Rindergeschnetzeltes
2 Essl. Öl
150 ml Wasser
150 ml Apfelwein
1 Beutel Maggi fix für Rahm-Geschnetzeltes
8 Essl. Sahne
1 Essl. Tomatenmark

Zubereitung:

Rindergeschnetzeltes in heissem Öl anbraten. Aus dem Topf nehmen. Wasser und Apfelwein zugiessen. Beutelinhalt einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen. Süsse Sahne und Tomatenmark unterrühren. Rindergeschnetzeltes zugeben und heiss werden lassen.

Als Beilage empfehlen sich Spätzle.

 

Kochstudio · Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

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Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

400 g Rindergeschnetzeltes

2 Essl. Öl

75 g Frühstücksspeckwürfel

150 g Champignons

250 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für Ratsherren-Topf

1 kleine Gewürzgurke

2 Essl. saure Sahne

1 Teel. Senf

Zubereitung:

 

Rindergeschnetzeltes in heissem Öl anbraten. Frühstücksspeckwürfel und die in Scheiben geschnittene Champignons zugeben und mitbraten. Wasser zugiessen und zum Kochen bringen. Beutelinhalt einrühren und ca. 5 Minuten kochen lassen. Die Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden, zugeben und darin heiss werden lassen. Kurz vor dem Servieren die saure Sahne und den Senf unterrühren.

Als Beilage empfiehlt sich Reis.