Mandel-Couscous mit Sauerkirschen

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

200 g Couscous

40 g Rohzucker

1 unbehandelte Orange

1 unbehandelte Zitrone

1000 ml Vollmilch

1 Prise Naturvanille

1 Päckchen Natur-Vanillezucker

1 Prise Meersalz

1 Essl. Rohzucker

4 Essl. Mandelmus

200 g gesüsste Sauerkirschen

Biobin

 

Zubereitung:

 

Couscous mit Rohzucker und der Schale von Orange und Zitrone vermischen. Milch erhitzen. Vanille, Vanillezucker, Salz, Rohzucker und Mandelmus zugeben. Heiss über dem Couscous verteilen und zugedeckt im Kühlschrank ca. 120 Minuten quellen und kühlen lassen. Sauerkirschen aus dem Glas mit Biobin binden und zu dem Mandel-Couscous servieren.

Pro Portion ca. 500 kcal/2000 kJ.