Marzipan-Orangen-Konfekt

Zutaten für ca. 50 Stück:

100 g Marzipaqnrohmasse
1 Ei
100 g Puderzucker
125 g weiche Margarine
abgeriebene Schale 1 unbehandelten Orange
75 g feine Speisestärke
125 g Mehl
30 g gemahlene Mandeln
3 Essl. Orangenlikör (z.B. Cointreau) oder Orangensaft
ca. 50 g weisse Kuvertüre
1 Stück kandiertes Orangeat

Zubereitung:

Marzipanrohmasse in eine Schüssel krümeln. Ei, Puderzucker, Margarine, Orangenschale, Speisestärke, Mehl, Mandeln und Orangenlikör oder –saft darauf geben. Mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe gut 2 Minuten verrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und bis knapp unter den Rand in Alu-Pralinen-Förmchen füllen. Das Konfekt im vorgeheizten Backofen bei 175-200 Grad 15-20 Minuten backen. Die Marzipanpralinen auf einen Rost geben und erkalten lassen. Kuvertüre nach Packungsanleitung auflösen und das Marzipan-Orangen-Konfekt damit besprenkeln. Mit Orangeatschnitzchen verzieren.