Farfalle mit Pesto-Sahne
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Farfalle-Nudeln
250 g frische Champignons
20 g Butter
500 g Sahne
150 g Ubena Kräuter in Öl Pesto
Parmesan
Pinienkerne
Zubereitung:
Farfalle-Nudeln in reichlich ungesalzenem Wasser 15 Minuten garen. Wasser abgiessen. Champignons in Scheiben schneiden und in Butter dünsten. Sahne zufügen, erhitzen und Ubena Kräuter in Öl Pesto darin auflösen. Die Nudeln darin schwenken und auf Tellern anrichten. Mit Parmesan und Pinienkernen bestreuen.
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