Schlagwort: Eliche

Kochstudio · Pasta Caprese (Italienischer Nudelsalat)

Pasta Caprese (Italienischer Nudelsalat)

cmays01Kommentar hinterlassen

Pasta Caprese (Italienischer Nudelsalat)

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

500 g Buitoni Eliche

750 g Tomaten

250 g Mozzarella

1 Knoblauchzehe

1 Bund Basilikum

4 Essl. Thomy Sonne & Olive

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Buitoni Eliche nach Anweisung auf der Packung kochen, abtropfen lassen und mit 2 Esslöffel Thomy Sonne & Olive mischen. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen, zerdrücken. Basilikum waschen und fein schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Thomy Sonne & Olive zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, mischen und gut durchziehen lassen.

Pro Portion ca. 752 kcal/3148 kJ.

Kochstudio · Nudelauflauf Emilia Romagna

Nudelauflauf Emilia Romagna

cmays01Kommentar hinterlassen

Nudelauflauf Emilia Romagna

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

250 g Buitoni Eliche

2000 ml Salzwasser

1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl

200 g Rinderhackfleisch

300 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Bolognese

4 Stangen Staudensellerie

1 Teel. Butter

40 g Parmesan

4 Essl. Sahne

 

Zubereitung:

 

Backofen auf 200 Grad vorheizen. In einem Topf Buitoni Eliche in Salzwasser in ca. 8 Minuten bissfest kochen und abtropfen lassen. In einem Topf Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen. Rinderhackfleisch zufügen und anbraten. Wasser zufügen, und Maggi Fix für Spaghetti Bolognese einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen lassen. Staudensellerie putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Mit den Nudeln in die Sauce geben. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und alles hineingeben. Parmesan reiben, mit Sahne verrühren und über den Auflauf geben. Im Backofen ca. 35 Minuten backen.

Als Beilage empfiehlt sich Tomatensalat.

Pro Portion 657 kcal/2750 kJ.

Zubereitungszeit 55 Minuten.

Kochstudio · Nudelauflauf Tomate-Mozzarella mit Spinat

Nudelauflauf Tomate-Mozzarella mit Spinat

cmays01Kommentar hinterlassen

Nudelauflauf „Tomate-Mozzarella“ mit Spinat

 

Zutaten für 2-3 Portionen:

 

Ca. 150 g tiefgefrorener Blatt- oder Rahmspinat

125 g Mozzarella

100 g gekochter Schinken

125 g Buitoni Eliche

400 ml Wasser

1 Beutel Maggi Meisterklasse Tomaten-Mozzarella Suppe

100 ml Sahne

Zubereitung:

 

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Spinat antauen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Eventuell etwas kleinschneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Buitoni Eliche ungekocht in eine Auflaufform geben. Spinat und Schinken darauf verteilen. Wasser und Sahne in eine Schüssel giessen und Maggi Meisterklasse Tomaten-Mozzarella Suppe mit einem Schneebesen einrühren. Über Nudeln, Spinat und Schinken giessen. Mozzarella darauf verteilen. Im Backofen ca. 35-40 Minuten backen.

Pro Portion 745 kcal/3120 kJ.

Kochstudio · Nudel-Auflauf Knusperkruste

Nudel-Auflauf Knusperkruste

cmays01Kommentar hinterlassen

Nudel-Auflauf Knusperkruste

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

200 g Buitoni Eliche

400 g Brokkoli

1 Knoblauchzehe

20 g Butter/Margarine

375 ml Wasser

3 Essl. Sahne

1 Beutel Maggi Fix für Kartoffel-Gratin

2 Tomaten

50 g geriebener Gouda (45 % Fett i. Tr.)

 

Zubereitung:

 

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Buitoni Eliche (Spiralnudeln) nach Anweisung auf der Packung bissfest kochen. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Knoblauchzehe schälen, zerdrücken. Butter/Margarine heiss werden lassen und Gemüse und Knoblauch 10 Minuten dünsten. Mit Wasser und Sahne aufgiessen. Maggi Fix für Kartoffel-Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen, in Würfel schneiden, mit den Nudeln in die Sauce geben, mischen. In eine hohe Auflaufform geben. Mit Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 25 Minuten backen.

Pro Portion ca. 510 kcal.