Rosinenbrötchen

 

Zutaten:

 

500 g Mehl

1 Päckchen Trockenhefe

250 ml warmes Wasser

1 Päckchen Rosinen

2 Prisen Salz

Dosenmilch

 

Zubereitung:

 

Das Mehl in eine Schüssel sieben und die Trockenhefe unterrühren. Dann das Salz und das Wasser zugeben und zu einen Teig kneten. Die Rosinen von Hand einkneten und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Aus dem Teig kleine Brötchen formen und nochmals auf dem Blech etwas gehen lassen. Bei 220 Grad ca. 20-30 Minuten backen. Wenn die Brötchen anfangen braun zu werden mit der Dosenmilch bestreichen.