Schlagwort: Ananas Dessert-Stücke

Chinakohlsalat mit Walnüssen · Kochstudio

Chinakohlsalat mit Walnüssen

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Chinakohlsalat mit Walnüssen

Zutaten für 4 Portionen:

400 g Chinakohl
1 Dose Libby’s Ananas Dessert-Stücke (236 ml)
1 Orange
1 Apfel
1 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Gartenkräuter“
3 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
1 Essl. Ahornsirup
50 g grob gehackte Walnusskerne

Zubereitung:

Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Libby’s Ananas Dessert-Stücke abtropfen lassen. Orange mit einem Messer schälen, dabei die weisse Haut entfernen und Spalten aus den Trennhäuten schneiden. Den Saft dabei auffangen. Apfel waschen, schälen, in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Maggi Salat mit Pfiff „Gartenkräuter“ mit Thomy Reines Sonnenblumenöl, Ahornsirup und dem Orangensaft verrühren. Mit den Salatzutaten mischen und mit Walnusskernen garniert servieren.

Pro Portion ca. 288 kcal.

Fruchtige Spiesse mit Knusperkartoffeln · Kochstudio

Fruchtige Spiesse mit Knusperkartoffeln

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Fruchtige Spiesse mit Knusperkartoffeln

Zutaten für 4 Portionen:

1 Putenschnitzel
1 Dose Libby’s Ananas Dessert-Stücke (236 ml)
12 Stück Rouladennadeln
2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
1 Beutel Maggi Fix für Hackbraten
750 g kleine Kartoffeln
4 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl
1 Stück Backpapier
1 Becher Crème fraîche (150 g)
2 Essl. Maggi Texicana Salsa
Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Libby’s Ananas Dessert-Stücek abtropfen lassen und abwechselnd mit den Fleischwürfeln auf die Rouladennadeln stecken. Die Spieße mit Thomy Reines Sonnenblumenöl bepinseln und in Maggi Fix für Hackbraten panieren. Kartoffeln gründlich waschen, längs in Viertel schneiden und in eine Schüssel geben. Thomy Reines Sonnenblumenöl zufügen und mischen. Restliches Maggi Fix für Hackbraten zufügen und gut mischen. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen 30 Minuten backen. Nach 10 Minuten die Spieße dazulegen. Crème fraîche mit Maggi Texicana verrühren und dazu servieren.

Pro Portion 609 kcal/2548 kJ.

Cappuccino-Torte Wintertraum · Kochstudio

Cappuccino-Torte Wintertraum

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cappuccino-torte wintertraum (kuchen)

Cappuccino-Torte „Wintertraum“

 

Zutaten für 16 Stücke:

 

Für den Biskuitteig:

4 Eigelbe

4 Essl. starker Kaffee

200 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

4 Eiweiss

75 g weisse Kuvertüre

200 g Mehl

1 gestrichener Teel. Backpulver

Für Füllung und Garnierung:

6 Blatt Gelatine

250 g Crème double

3 Essl. Kaffeelikör

40 g Zucker

400 ml Sahne

250 g weisse Kuvertüre

40 g Mandelblättchen

rote Belegkirschen

Kakaopulver

Zubereitung:

 

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eigelbe, kalten Kaffee, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eiweiss steif schlagen, Kuvertüre reiben. Mehl und Backpulver mischen, alles unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen. 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen, 2x waagerecht durchschneiden. Gelatine einweichen. Crème double, Likör, Zucker glatt rühren. Gelatine ausdrücken, auflösen, unterrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen und mit Tortenring umschliessen. Hälfte Creme auf den Boden streichen. 2. Boden darauflegen. Übrige Creme daraufstreichen und mit letztem Boden bedecken. Ca. 4 Sunden kalt stellen. Von der Kuvertüre mit einem Messer Späne abhobeln. Übrige Kuvertüre hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Torte aus dem Ring lösen und mit flüssiger Kuvertüre überziehen. Mandelblättchen rösten und an den Tortenrand drücken. Kuvertüre fest werden lassen. Schokospäne auf der Torte verteilen. Torte mit Belegkirschen und Kakao garnieren.

Pro Stück ca. 410 kcal.

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten.

Kochstudio · Mascarponecreme Pina Colada

Mascarponecreme Pina Colada

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Mascarponecreme Pina Colada

 

Zutaten für 6 Portionen:

 

100 g Löffelbiskuits

1 Dose Libby’s Ananas Dessert-Stücke (236 ml)

250 g Mascarpone

1 Becher Nestlé Lc 1 Pur (150 g)

2 Päckchen Vanillezucker

1 Essl. Zitronensaft

¼  Dose Kokosmilch (165 ml)

4 Essl. weisser Rum

50 g Kokoschips

 

Zubereitung:

 

Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, mit dem Nudelholz grob zerkleinern und auf 6 Dessertschälchen verteilen. Libby’s Ananas Dessert-Stücke auf ein Sieb geben, abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Löffelbiskuits mit dem Saft beträufeln und mit einem Löffel leicht andrücken. In einer Schüssel Mascarpone mit Nestlé Lc 1 Pur, Vanillezucker, Zitronensaft und Kokosmilch cremig aufschlagen. Nach und nach Rum unterrühren. Mascarponecreme auf die Biskuitstückchen geben und die Dessertschälchen ca. 1 Stunde kalt stellen. Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Mascarponecreme mit Ananasstückchen und Kokoschips garniert servieren.

Pro Portion 382 kcal/1600 kJ.

China-Pfanne süss-sauer · Kochstudio

China-Pfanne süss-sauer

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China-Pfanne Süss-Sauer

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

500 g Hähnchenbrustfilet

1 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl

½ Dose Libby’s Ananas Dessert-Stücke (236 ml)

375 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für China-Pfanne

 

Zubereitung:

 

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne oder Wok Thomy Reines Sonnenblumenöl heiss werden lassen und das Fleisch darin unter ständigem Rühren braten. Libby’s Ananas Dessert-Stücke abtropfen lassen, Fruchtfleisch und 4 Esslöffel Saft zugeben, heiss werden lassen und herausnehmen. Wasser zur Bratflüssigkeit giessen. Maggi Fix für China-Pfanne einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 Minuten kochen. Fleisch mit Ananas zugeben, heiss werden lassen und auf Tellern anrichten.

 

Als Beilage empfiehlt sich Reis.

 

Pro Portion 267 kcal/1121 kJ.