Pilze im Kälteschlaf

Auch frische Champignons lassen sich problemlos einfrieren. Sie brauchen hierfür die Pilze nur waschen und falls nötig zu putzen. Anschliessend werden kleine Exemplare im ganzen und grössere in Scheiben eingefroren. Bei Bedarf können Sie die tiefgekühlten Champignons einfach in der heissen Speise erhitzen.