Kartoffelsuppe

Zutaten für 2 Portionen:

1 Bund Suppengrün

1 Zwiebel

1 Essl. Pflanzenöl

3 Essl. Haferkleie Flocken

500 ml Gemüsebrühe (Instant)

250 g Kartoffeln

Petersilie

Pfeffer

4 Essl. Kölln Haferfleks mit Kleie

Zubereitung:

Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Zwiebeln würfeln und in Pflanzenöl andünsten, Kölln Haferkleie Flocken und Gemüsebrühe zugeben. Geschälte, gewürfelte Kartoffeln und Gemüse hinzufügen. 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. mit Petersilie sowie Pfeffer abschmecken. Kölln Haferfleks mit Kleie darüberstreuen und servieren.

Pro Portion 300 kcal/1257 kJ.