Bunte Tomatencremesuppe

Zutaten für 2 Portionen:

1 kleine Zucchini

1 Dose Mais (150 g)

500 ml Wasser

1 Beutel Maggi Feel Good Tomaten-Cremesuppe mit Basilikum und Olivenöl

Zubereitung:

Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen. In einem Topf Wasser erwärmen. Maggi Feel Good Tomaten-Cremesuppe mit Basilikum und Olivenöl mit einem Schneebesen einrühren. Unter Rühren aufkochen. Je 1 Teelöffel Zucchiniwürfel und Mais zur Dekoration beiseite stellen. Restliches Gemüse zur Suppe geben und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Die Suppe in Tellern anrichten und mit Zucchini und Mais garniert servieren.

Als Beilage empfiehlt sich Vollkornbrot.

Pro Portion ca. 191 kcal/801 kJ.