Warme Bier-Käse-Schnitten

Zutaten für 4 Portionen:

4 Weissbrotscheiben

60 g Butter

4  Eigelb

125 g geriebenen Käse

1 Prise Paprika

125 ml helles Bier

Zubereitung:

Butter auf die Weissbrotscheiben streichen. Eigelb, Käse, Paprika und das Bier zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Die Mischung dick auf die Schnitten verteilen. Im vorgeheizten Backofen die Käseschnitten überbacken, bis sie schön braun werden.